苏州40平冷库安装

制冷系统的选择对冷库板质量为重要。冷库制冷系统的选择主要是压缩机与蒸发器的选用。制冷系统是冷库的重点，主要由压缩系统、冷凝系统、蒸发系统和调节阀四大部份组成，另外还有风扇、导管和仪表等辅件。整个制冷系统是一个密封的循环回路，制冷剂在该密封系统中循环，根据需要控制供应量和进入蒸发器的次数，以获得适宜的低温条件。压缩机是制冷系统的心脏，它推动制冷剂在系统中循环。冷凝器的作用是排除压缩后的气态制冷剂中的热量，使其凝结成液态制冷剂;冷凝器的冷却方式有空气冷却、水冷却、空气与水相结合三种，空气冷却只限于小型冷库板制冷设备中应用。蒸发器的作用是向冷库内提供冷量，蒸发器按装在冷库内，利用鼓风机将冷却的空气吹向库内的各个部位，大型冷库常用风道连接蒸发器，延长送风距离，使库温下降更加均匀。药品冷库在低温冷藏条件下冷藏能使药品不变质失效，延长药品的保质期。苏州40平冷库安装

企业必须按有关规定配备受过专门教育和培训，具有冷藏、加工、制冷、电器、卫检等专业知识、生产经验和组织能力的各级管理人员和技术人员，有一定数量的技师、助理工程师、工程师、高级工程师负责冷库的生产、技术、管理、科研工作。冷库的压缩机房操作人员，必须具有初中以上文化程度，经过专业培训，获得合格证书，方能上岗操作。冷库生产和管理的企业负责人，应具有冷库管理的专业知识和实践经验。要定期组织专业技术人员和操作人员进行技术学习和经验交流，要对本规范的实施负全部责任。苏州40平冷库安装冷库必须合理利用仓容，不断总结、改进商品堆垛方法，安全、合理安排货位和堆垛高度，提高冷库利用率。

冷库中产生异味的原因所谓异味，即冷库中的烹饪原料及食物在外界因素的影响下，通过物理化学的变化，产生一种不正常的气味，天长日久，这种气味就粘附于冷库的墙壁、顶棚以及设备和工具上。冷库中产生异味，一般说来有以下几个方面的原因：冷库在未进食品前就有一种异味存在。入冷库前食品就有变质现象，如变质的蛋、肉、鱼等。存放过鱼的冷库，未经清洗即存放肉、蛋或水果蔬菜等食品，致使变质。冷库通风不畅，温、湿度过大，致使霉菌大量繁殖，产生霉气味。冷库制冷管道的泄漏，制冷剂（氨）侵蚀到食品中导致异味产生。冷库中温度不下降，致使肉品变质腐坏。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。不同气味的食品存在一个冷库库房内防止冷库异味产生的方法入冷库冷藏的食品，必须经过检验，没有变质的方可入库存放。冷库库房在进货前不得有异味存在。

空库时，冻结间和冻结物冷藏间应保持在—5℃以下，防止冻融循环。冷却物冷藏间应保持在零点温度以下，避免库内滴水受潮。保护地坪（楼板），防止冻臌和损坏。不得把商品直接散铺在地坪上或垫上席子等冻结；拆肉垛不得采用倒垛的方法；脱钩和脱盘不准在地坪上摔击，以免砸坏地坪，破坏隔热层。商品堆垛、吊轨悬挂，其重量不得超过设计负荷。没有地坪防冻措施的冷却物冷藏间，其库温不得低于0℃，以免冻臌。冷库地下自然通风道应保持畅通，不得积水、有霜，不得堵塞，北方地区要做到冬堵春开。采用机械通风或地下油管加热等设备，要指定专人负责，定期检查，根据要求，及时开启通风机、加热器等装置。没有经过冻结的货物，不准直入冻结物冷藏间，以保证商品质量，防止损坏冷库。

小型冷库建筑在安全使用管理方法中，必需高度重视下述几方面问题：1、坚决杜绝围护结构隔热层受潮而失效。小型冷库是用保温材料建成的，兼具怕水，怕潮，怕热气，怕跑冷的特性，要把好冰，霜，水，门，灯五关。川堂和仓储的墙，地，门，顶等都不可有冰，霜，水，有了要立即清理。小型冷库库内冷风机要立即扫霜，冲霜，以提升制冷工作效能。冲霜时必需按规程操作，冻结间少要做到出清一次库，冲一次霜。冷风机水盘内和库内不可有积水。2、在安全使用小型冷库过程中，不应有毁坏围护结构的防潮隔汽层问题的发生，坚决杜绝屋面漏水侵入隔热层。不可以用水清洗地面、顶板和墙面，要立即清理库内冰、霜和积水。不容许开展多水性作业的冷间，决不允许开展多水性作业生产。冷库工程常见的建筑方式主要有两种，一种是装配式冷库工程，一种是土建冷库工程。重庆肉类冷库造价表

小型冷库是指小型的冷藏、加工、贮存产品的场所。苏州40平冷库安装

一般情况下，小型冷库安装板选用全封闭压缩机为主。因全封闭压缩机功率小，价格相对便宜;中型冷库板一般选用半封闭压缩机为主;大型冷库板选用半封闭压缩机，在选用时，也可考虑选用氨制冷压缩机，因为氨制冷压缩机功率大，并可一机多用，但安装及管理比较烦琐。在冷库蒸发器的选用时，高温冷库以选用冷风机为蒸发器，其特点是降温速度快，但易造成冷藏品的水分损耗;中、低温冷库选用无缝钢管制作的蒸发排管为主，其特点是恒温效果好，并能适时蓄冷。苏州40平冷库安装

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